Nồi nấu phở điện 50 lít (của thương hiệu #ANYBUY) Trong kinh doanh ẩm thực, chiếc nồi này được coi là "trợ thủ" đa năng nhất với những vai trò chính sau:
1. Vai trò chủ đạo: Nấu nước dùng (nước lèo)
Với dung tích 50 lít, nồi này thường phục vụ được khoảng 120 - 150 bát phở mỗi ngày.
- Giữ nhiệt ổn định: Nhờ hệ thống mâm nhiệt (hoặc đĩa nhiệt) và lớp cách nhiệt dày, nước dùng luôn được giữ ở mức nóng hổi mà không bị đục do sôi quá mạnh như bếp than.
- Tiết kiệm thời gian: Chế độ đun sôi nhanh giúp bạn chuẩn bị nước dùng sớm hơn cho khách.
2. Vai trò thay thế: Ninh xương
- Nếu quán của bạn có quy mô nhỏ, nồi 50 lít có thể kiêm luôn việc ninh xương.
- Giỏ đựng xương tiện lợi: Bạn có thể thấy giỏ inox đi kèm. Nó giúp tách vụn xương ra khỏi nước dùng, giúp nước trong hơn và việc vệ sinh sau khi nấu cực kỳ dễ dàng.
3. Vai trò đa năng: Chế biến các món khác
Không chỉ nấu phở, chiếc nồi này còn cực kỳ linh hoạt cho các nhu cầu khác:
- Luộc thực phẩm: Luộc gà, vịt, giò chả hoặc bánh chưng với số lượng vừa phải.
- Nấu canh/súp: Phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng để nấu canh số lượng lớn.
- Chần bánh phở: Nếu không muốn dùng nồi riêng, bạn có thể dùng ống trụng đi kèm để chần bánh phở ngay trong nồi này.
4. Ưu điểm nổi bật từ thiết kế trong ảnh
- Vệ sinh thực phẩm: Chất liệu inox sáng bóng, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn tuyệt đối so với nồi nhôm hay bếp than tổ ong độc hại.
- Kiểm soát nhiệt độ: Có các núm điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt (thường là 2 nút cho 2 thanh nhiệt), giúp bạn linh hoạt tăng tốc khi cần sôi hoặc hạ nhiệt để giữ nóng (liu riu) tiết kiệm điện.
- Xả nước dễ dàng: Vòi xả phía dưới giúp việc thau rửa nồi sau mỗi ngày bán hàng trở nên nhẹ nhàng, không cần phải nghiêng hay bê vác nặng.
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments