Chào bạn, đây là danh sách các trang blog và diễn đàn hữu ích dành cho những người yêu ẩm thực, đầu bếp và chủ nhà hàng:
Blog về ẩm thực và thiết bị nhà bếp
Taste of Home: Trang này cung cấp nhiều công thức nấu ăn, mẹo làm bếp và cả bài đánh giá về các thiết bị nhà bếp.
The Kitchn: Ngoài các công thức nấu ăn, The Kitchn còn có các bài viết về thiết kế nhà bếp, mẹo dọn dẹp và tổ chức không gian nấu nướng.
Serious Eats: Nổi tiếng với những bài viết chuyên sâu về khoa học ẩm thực, kỹ thuật nấu nướng và đánh giá món ăn từ các chuyên gia.
Cook's Illustrated: Blog này tập trung vào việc thử nghiệm các công thức nấu ăn nhiều lần để tìm ra phiên bản hoàn hảo nhất, kèm theo các đánh giá chi tiết về sản phẩm nhà bếp.
Diễn đàn và cộng đồng cho chủ nhà hàng
Reddit (r/restaurantowners): Đây là một cộng đồng lớn, nơi các chủ nhà hàng chia sẻ kinh nghiệm, thảo luận về các thách thức trong ngành, từ quản lý nhân sự, marketing đến tài chính.
ChefTalk: Diễn đàn này dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng chủ nhà hàng cũng có thể tham gia để học hỏi các kỹ năng, trao đổi về công thức và tìm hiểu các xu hướng ẩm thực mới.
Tạp chí F&B: Một nguồn thông tin uy tín về thị trường ăn uống tại Việt Nam, nơi bạn có thể tìm thấy các bài viết về quản lý, marketing và các sự kiện trong ngành.
Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn tìm được nguồn cảm hứng và thông tin hữu ích. Nếu bạn cần tìm kiếm thông tin cụ thể hơn, ví dụ như về một loại thiết bị nhà bếp nào đó hoặc các chiến lược marketing cho nhà hàng, hãy cho tôi biết nhé!
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments