Máy làm đá vảy SunTier STF0.3-FA là một thiết bị chuyên dụng để sản xuất ra đá vảy. Đá vảy có dạng các mảnh đá mỏng, nhỏ, với bề mặt rộng, được tạo ra ở nhiệt độ rất thấp (khoảng -7°C đến -12°C).
Làm lạnh: Nước chảy qua một bề mặt lạnh (thường là một xi lanh nằm ngang hoặc thẳng đứng).
Đông đá: Một lớp băng mỏng hình thành trên bề mặt lạnh.
Cạo đá: Một lưỡi dao hoặc hệ thống dao cạo sẽ cạo lớp băng này ra thành các vảy nhỏ.
Thu gom: Đá vảy rơi xuống thùng chứa để sử dụng.
Đặc điểm của đá vảy:
Diện tích bề mặt lớn: Giúp làm lạnh nhanh và hiệu quả.
Mỏng và nhẹ: Dễ dàng bao phủ và tiếp xúc với bề mặt sản phẩm cần làm lạnh.
Không làm trầy xước: An toàn khi sử dụng với các sản phẩm nhạy cảm.
Vai trò của đá vảy SunTier
Máy làm đá vảy SunTier đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực nhờ những đặc tính ưu việt của loại đá này:
1. Bảo quản và chế biến thực phẩm:
Thủy hải sản: Đá vảy có diện tích bề mặt lớn, làm lạnh nhanh và đều, giúp bảo quản hải sản tươi ngon, không bị khô hay "cháy lạnh". Đây là ứng dụng quan trọng nhất của máy làm đá vảy.
Thực phẩm tươi sống khác: Tương tự, đá vảy được dùng để bảo quản thịt, rau củ quả, giữ chúng tươi lâu hơn trong quá trình vận chuyển và trưng bày.
Chế biến thực phẩm: Đá vảy được thêm vào trong quá trình xay thịt, làm bánh,... để giữ nhiệt độ thấp, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
2. Y tế:
Bảo quản mẫu bệnh phẩm: Đá vảy được sử dụng để bảo quản máu, thuốc, các mẫu sinh học ở nhiệt độ thấp ổn định.
Giảm đau, sưng: Đá vảy được dùng để chườm lạnh, giảm đau và sưng tấy sau phẫu thuật, chấn thương.
3. Xây dựng:Làm mát bê tông: Trong điều kiện thời tiết nóng, việc thêm đá vảy vào hỗn hợp bê tông giúp kiểm soát nhiệt độ, tránh tình trạng bê tông bị nứt do nhiệt.
4. Công nghiệp hóa chất và thí nghiệm:
Làm mát các phản ứng tỏa nhiệt: Đá vảy được dùng để làm mát các phản ứng hóa học, sinh học tỏa nhiệt, đảm bảo an toàn và hiệu quả của quá trình.
Làm lạnh nhanh: Sử dụng trong các quy trình cần làm lạnh nhanh chóng.
Tóm lại, máy làm đá vảy mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
Hiệu quả làm lạnh nhanh và tốt: Diện tích tiếp xúc lớn giúp làm lạnh nhanh chóng.
Bảo quản sản phẩm tối ưu: Giữ được độ tươi ngon và chất lượng sản phẩm.
Tiết kiệm chi phí: So với các phương pháp làm lạnh khác, đá vảy có thể kinh tế hơn trong một số ứng dụng.
Tính linh hoạt: Sử dụng được trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
Hy vọng điều này giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của máy làm đá vảy SunTier. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác liên hệ ngay Công ty cổ phần ANY Việt Nam, đừng ngần ngại hỏi nhé!
Liên hệ ANY Việt Nam để được tư vấn sản phẩm máy làm đá
LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM
Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Tổng đài chăm sóc khách hàng: 0904.938.569
Phòng kinh doanh: 0969.938.684 | 0903.228.661 | 0868.843.815 | 0868.843.825
Tân Giáo Hoàng Leo XIV đề xuất làm trung gian đàm phán cho các nước xung đột
Tân Giáo hoàng Leo XIV xuất hiện trên ban công Vương cung Thánh đường Thánh Peter ngày 8/5. Ảnh: Vatican News
Giáo hoàng Leo XIV mong muốn làm cầu nối giữa lãnh đạo các quốc gia đang có chiến tranh để thúc đẩy đàm phán hòa bình trên toàn cầu.
"Ai, nếu không phải là các bạn, có thể cất bài ca hy vọng ngay giữa vực thẳm bạo lực?", Giáo hoàng Leo XIV hôm nay phát biểu trước các thành viên Giáo hội Công giáo Đông phương ở Vatican, lưu ý thế giới đang chứng kiến bạo lực ở khắp nơi, từ Ukraine, Lebanon đến Syria.
"Về phần tôi, tôi sẽ nỗ lực hết sức để đạt hòa bình. Tòa Thánh luôn sẵn sàng đưa các bên xung đột ngồi lại gần nhau, đối mặt, đối thoại, để người dân khắp thế giới có thể một lần nữa tìm thấy hy vọng và có được phẩm giá mà họ xứng đáng, phẩm giá của hòa bình. Tôi tha thiết kêu gọi các lãnh đạo: Hãy gặp gỡ, đối thoại và đàm phán!", ông nói thêm.
Giáo hoàng Leo XIV cũng kêu gọi những người theo Công giáo ở Trung Đông không rời bỏ quê hương. "Giáo dân phải được trao cơ hội, không chỉ bằng lời, để ở lại quê hương của họ với tất cả quyền cần thiết cho một cuộc sống an toàn. Hãy cùng phấn đấu vì mục tiêu này", Giáo hoàng nói.
Giáo hoàng Leo XIV được bầu làm người đứng đầu Giáo hội Công giáo tại Mật nghị Hồng y hôm 8/5, sau khi người tiền nhiệm là Giáo hoàng Francis qua đời. Trong lần đầu chủ trì buổi đọc kinh hôm 11/5, ông đã kêu gọi các lãnh đạo thế giới chấm dứt chiến sự.
Lễ nhậm chức của Giáo hoàng Leo XIV sẽ diễn ra vào ngày 18/5 tại Quảng trường Thánh Peter ở Vatican.
Với tư cách là đại lý
khấu trừ, bạn thường phải yêu cầu người nhận thanh toán cung cấp cho bạn mã số
nhận dạng người nộp thuế Hoa Kỳ (TIN). Bạn phải đưa mã số TIN của người nhận
thanh toán vào các biểu mẫu, báo cáo và các tài liệu thuế khác. Mã số TIN của người
nhận thanh toán có thể là bất kỳ mã số nào sau đây.
Một cá nhân có thể có số An sinh xã hội (SSN).
Nếu cá nhân không có và đủ điều kiện để có SSN, người đó phải sử
dụng Mẫu SS-5PDF để
nhận SSN. Cơ quan An sinh Xã hội sẽ cho cá nhân biết liệu người đó có đủ
điều kiện để nhận SSN hay không.
Một cá nhân có thể có mã số
nhận dạng người nộp thuế cá nhân (ITIN) của IRS. Nếu cá nhân đó không có
và không đủ điều kiện để có SSN, người đó phải nộp đơn xin ITIN bằng cách
sử dụng Mẫu W–7 .
Bất kỳ người nào không phải là
cá nhân và bất kỳ cá nhân nào là chủ lao động hoặc tham gia vào hoạt động
thương mại hoặc kinh doanh tại Hoa Kỳ với tư cách là chủ sở hữu duy nhất
đều phải có Mã số nhận dạng chủ lao động (EIN) .
Phải có mã số thuế (TIN) trên chứng chỉ khấu trừ nếu chủ sở hữu
thực sự yêu cầu bất kỳ điều nào sau đây.
Lợi
ích của hiệp định thuế (xem Ngoại lệ đối với yêu cầu về TIN ở phần sau).
Miễn
trừ dựa trên tình trạng tổ chức được miễn trừ hoặc quỹ tư nhân.
Ngoài ra, mã số thuế phải được ghi trên giấy chứng nhận khấu trừ
thuế của người tự nhận là một trong những đối tượng sau.
Người
trung gian có trình độ.
Giữ
lại quan hệ đối tác nước ngoài.
Giữ
lại sự tin tưởng của nước ngoài.
Quỹ
tín thác của bên tài trợ nước ngoài có không quá 5 bên tài trợ trừ khi quỹ
tín thác của bên tài trợ là chủ tài khoản của một bên trung gian đủ điều
kiện. Xem Thông báo 2001–4.
Tổ
chức miễn trừ.
Chi
nhánh Hoa Kỳ của một cá nhân nước ngoài được coi như một cá nhân Hoa Kỳ.
Người
Mỹ.
Ngoại
lệ đối với yêu cầu TIN
Người nước ngoài không cần phải cung cấp MST Hoa Kỳ để yêu cầu
giảm mức khấu trừ thuế theo hiệp định thuế nếu đáp ứng được các yêu cầu đối với
các trường hợp ngoại lệ sau.
Thu
nhập từ chứng khoán có thể bán được (xem bên dưới).
Thanh
toán bất ngờ cho một cá nhân (xem bên dưới).
Cổ
tức và lãi từ cổ phiếu và nghĩa vụ nợ được giao dịch tích cực trên thị
trường chứng khoán đã được thành lập.
Cổ
tức từ bất kỳ chứng khoán có thể quy đổi nào do công ty đầu tư được đăng
ký theo Đạo luật Công ty Đầu tư năm 1940 (quỹ tương hỗ) phát hành.
Cổ
tức, tiền lãi hoặc tiền bản quyền từ các đơn vị lợi ích có lợi trong một
quỹ đầu tư đơn vị được chào bán công khai (hoặc đã được chào bán khi phát
hành) và được đăng ký với SEC theo Đạo luật Chứng khoán năm 1933.
Thu
nhập liên quan đến các khoản vay của bất kỳ loại chứng khoán nào nêu trên.
2.Bạn có thể yêu cầu cấp ITIN cho người nhận tiền một cách nhanh
chóng.
3.Bạn được yêu cầu thực hiện khoản thanh toán bất ngờ cho người
nước ngoài không thường trú.
4.Bạn không thể nhận được ITIN vì IRS không cấp ITIN vào thời điểm
bạn thực hiện thanh toán hoặc bất kỳ thời điểm nào sớm hơn sau khi bạn biết
mình phải thực hiện thanh toán.
5.Bạn không thể trì hoãn việc thanh toán bất ngờ một cách hợp lý.
6.Bạn nộp Mẫu W–7 đã hoàn thành cho người nhận tiền, kèm theo
chứng nhận rằng bạn đã xem xét các giấy tờ bắt buộc và không thực sự biết hoặc
có lý do để biết rằng giấy tờ không đầy đủ hoặc không chính xác, cho IRS trong
ngày làm việc đầu tiên sau khi bạn thực hiện thanh toán.
Đại lý chấp nhận là người được ủy quyền hỗ trợ cá nhân nước
ngoài xin ITIN theo thỏa thuận bằng văn bản với IRS. Để biết thông tin về thủ
tục nộp đơn xin trở thành đại lý chấp nhận, hãy xem Cách trở thành đại lý chấp nhận
để xin số ITIN của IRS .
Khoản thanh toán được coi là bất ngờ nếu bạn hoặc chủ sở hữu có
lợi không thể dự đoán hợp lý khoản thanh toán trong thời gian có thể xin được
ITIN. Điều này có thể là do bản chất của khoản thanh toán hoặc hoàn cảnh thực
hiện khoản thanh toán. Khoản thanh toán không được coi là bất ngờ chỉ vì số
tiền thanh toán không cố định.
Ví dụ
Mary, một công dân và thường trú nhân Ireland, đến Hoa Kỳ và
thắng 5.000 đô la khi chơi máy đánh bạc tại sòng bạc. Theo hiệp ước với
Ireland, số tiền thắng cược không phải chịu thuế của Hoa Kỳ. Mary yêu cầu hưởng
lợi ích của hiệp ước bằng cách cung cấp Biểu mẫu W-8BEN cho sòng bạc khi thắng
tại máy đánh bạc. Tuy nhiên, cô ấy không có ITIN. Sòng bạc là một đại lý chấp
nhận có thể yêu cầu ITIN theo cách nhanh chóng.
Tình huống 1. Giả sử Mary thắng tiền vào Chủ Nhật. Vì IRS không
cấp ITIN vào Chủ Nhật nên sòng bạc có thể trả 5.000 đô la cho Mary mà không
phải khấu trừ thuế Hoa Kỳ. Vào Thứ Hai tuần sau, sòng bạc phải fax Mẫu W-7 đã
hoàn thành cho Mary, bao gồm chứng nhận bắt buộc, cho IRS để được cấp ITIN
nhanh.
Tình huống 2. Giả sử Mary thắng tiền vào thứ Hai. Để trả tiền
thắng mà không phải khấu trừ thuế Hoa Kỳ, sòng bạc phải nộp đơn xin và nhận
ITIN cho Mary vì ITIN nhanh có sẵn từ IRS tại thời điểm thanh toán.
Đức Tân Giáo Hoàng Robert Francis Prevost, vị giáo hoàng thứ 267 trong lịch sử Giáo hội, đã chọn tước hiệu Lêô XIV. Ngài là Giáo hoàng đầu tiên thuộc Dòng Thánh Augustinô, sinh ngày 14 tháng 9 năm 1955 tại Chicago, bang Illinois, Hoa Kỳ.
Trước khi được bầu làm Giáo hoàng lúc 18:07, ngài là Tổng trưởng Bộ Giám mục và Chủ tịch Ủy ban Giáo hoàng về Châu Mỹ Latinh. Ngài cũng là Giáo hoàng người châu Mỹ thứ hai, ngay sau Đức Giáo hoàng Phanxicô. Đức Tân Giáo hoàng sinh tại Bắc Mỹ nhưng từng hoạt động mục vụ lâu dài tại Nam Mỹ, đặc biệt là Peru.
Ngài là con của ông Louis Marius Prevost, mang dòng máu Pháp - Ý, và bà Mildred Martínez, gốc Tây Ban Nha. Ngài có hai anh em là Louis Martín và John Joseph.
Hành trình ơn gọi và học vấn:
Ngài theo học tại tiểu Chủng viện của Dòng Augustinô và sau đó tốt nghiệp Cử nhân Toán học và Triết học tại Đại học Villanova (1977). Cùng năm đó, ngài gia nhập Dòng Thánh Augustinô (O.S.A.), khấn lần đầu năm 1978 và vĩnh khấn năm 1981.
Ngài tiếp tục học Thần học tại Catholic Theological Union, và năm 1982, được gửi đến Roma để học Giáo luật tại Đại học Giáo hoàng Thánh Tôma Aquino (Angelicum). Ngày 19 tháng 6 năm 1982, ngài được thụ phong linh mục tại Nhà thờ Thánh Monica, do Đức ông Jean Jadot chủ sự.
Ngài nhận bằng Cử nhân Giáo luật (1984) và Tiến sĩ Giáo luật (1987), với luận án "Vai trò của Bề trên địa phương trong Dòng Thánh Augustinô".
Hoạt động mục vụ tại Peru:
Từ năm 1985, ngài hoạt động mục vụ tại Chulucanas, Peru, sau đó tại Trujillo. Tại đây, ngài giữ nhiều vai trò quan trọng:
Bề trên cộng đoàn (1988–1992)
Giám đốc đào tạo (1988–1998)
Giáo sư Giáo luật, Giáo phụ học và Luân lý tại Chủng viện lớn
Đại diện tư pháp của Tổng Giáo phận Trujillo
Quản xứ các giáo xứ nghèo: Đức Mẹ Montserrat, Thánh Rita
Vai trò lãnh đạo trong Dòng Thánh Augustinô và Giáo hội
Năm 1999, ngài được bầu làm Bề trên Tỉnh dòng Augustinô “Mẹ Chỉ Bảo Đàng Lành” tại Chicago, và năm 2001, được bầu làm Bề trên Tổng quyền Dòng Augustinô, tái cử năm 2007.
Sau khi kết thúc nhiệm kỳ, ngài trở về Chicago (2013) giữ vai trò Giám đốc đào tạo và Phó Tỉnh dòng. Ngày 3 tháng 11 năm 2014, Đức Giáo hoàng Phanxicô bổ nhiệm ngài làm Giám quản Tông Tòa Giáo phận Chiclayo, Peru, và Giám mục hiệu tòa Sufar.
Ngài được tấn phong giám mục vào ngày 12 tháng 12 năm 2014, lễ Đức Mẹ Guadalupe. Châm ngôn giám mục của ngài là: “In Illo uno unum” – "Trong Đấng duy nhất, tất cả nên một", trích từ Thánh Augustinô.
Tháng 9 năm 2015, ngài được bổ nhiệm chính thức làm Giám mục Chiclayo, và năm 2018, được bầu làm Phó Chủ tịch thứ hai Hội đồng Giám mục Peru. Ngài cũng là Chủ tịch Ủy ban Văn hóa và Giáo dục, và thành viên Hội đồng Kinh tế.
Tủ lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý
truyền nhiệt và sử dụng một môi chất lạnh (thường là gas) để hấp
thụ nhiệt từ bên trong tủ và thải nhiệt ra bên ngoài. Quá trình này diễn ra
theo một chu trình khép kín gồm 4 giai đoạn chính:
Nén (Compression):
Máy nén nén môi chất lạnh ở dạng khí áp suất thấp thành khí áp suất cao.
Quá trình nén này làm tăng nhiệt độ của môi chất.
Ngưng tụ (Condensation): Khí môi chất lạnh áp suất cao, nhiệt độ cao đi qua dàn
nóng (thường là các ống kim loại ở phía sau hoặc hai bên hông tủ). Tại
đây, nó tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh và ngưng tụ thành chất lỏng áp
suất cao, nhiệt độ thấp hơn.
Giãn nở (Expansion):
Chất lỏng môi chất lạnh áp suất cao đi qua một van tiết lưu (ống mao). Van
này làm giảm áp suất đột ngột của chất lỏng, khiến một phần của nó hóa hơi
và làm giảm đáng kể nhiệt độ.
Hóa hơi (Evaporation): Chất lỏng và hơi môi chất lạnh áp suất thấp, nhiệt độ
thấp đi vào dàn lạnh (thường nằm bên trong ngăn đá hoặc ngăn mát). Tại
đây, nó hấp thụ nhiệt từ không khí bên trong tủ, khiến không khí lạnh đi.
Đồng thời, môi chất lạnh hóa hơi hoàn toàn thành khí áp suất thấp và quay
trở lại máy nén, bắt đầu một chu trình mới.
Tóm lại: Tủ lạnh "bơm" nhiệt từ bên trong ra bên ngoài.
Môi chất lạnh luân phiên hấp thụ nhiệt ở nhiệt độ thấp bên trong tủ và thải
nhiệt ở nhiệt độ cao hơn ra môi trường bên ngoài, giữ cho không gian bên trong
tủ lạnh hơn môi trường.
CO2 hay Carbon Dioxide; Carbonic Oxide (tên gọi khác là thán khí, anhidrit cacbonic, khí cacbonic, dioxit cacbon,…) là một hợp chất ở điều kiện bình thường có dạng khí trong khí quyển Trái Đất, bao gồm một nguyên tử carbon và hai nguyên tử oxy. Là một hợp chất hóa học được biết đến rộng rãi, nó thường xuyên được gọi theo công thức hóa học là CO2. Trong dạng rắn, nó được gọi là băng khô hoặc đá khô.
CO2 là chất khí có vị hơi chua, ở điều kiện thường không có màu. Khi làm lạnh đột ngột CO2 thành dạng rắn gọi là băng khô, băng khô không nóng chảy mà thăng hoa trực tiếp thành dạng khí ở -78,5 oC (-109,3 oF).
Để sản xuất băng khô, người ta nén khí CO2 thành dạng lỏng, loại bỏ nhiệt gây ra bởi quá trình nén rồi cho CO2 lỏng giãn nở nhanh. Điều này sẽ làm giảm nhiệt độ, khiến một phần CO2 bị đóng băng thành “tuyết”, “tuyết” này được nén thành các viên hay khối.
Khi nguồn lửa tiếp xúc với khí cacbon dioxit, nó sẽ ngay tức khắc bị dập tắt, tuy nhiên với Magie, Kẽm, cacbon bị khử và tạo ra oxit kim loại và muội than.
Tính chất của CO2
Khí CO2 mang các tính chất vật lý và tính chất hóa học như sau
Tính chất vật lý CO2
Một số tính chất vật lý cơ bản của CO2 như:
Trong điều kiện bình thường CO2 là khí không màu, không mùi và có vị chua nhẹ hòa tan tốt ở trong nước, nặng gấp 1,524 lần không khí.
Khí CO2 không tham gia phản ứng cháy và hóa lỏng tại nhiệt độ -78 độ C. Ngoài ra, CO2 có thể bị phân hủy tại nhiệt độ cao 2000 độ C thành CO và O2.
Tính chất hóa học của CO2
CO2 có đầy đủ tính chất hóa học điển hình của một oxit axit:
Trong nước, CO2 phản ứng tạo thành axit cacbonic. Đây là một diaxit rất yếu: CO2 + H2O ↔ H2CO3
CO2 tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối, xúc tác nhiệt độ: CaO + CO2 → CaCO3
CO2 tác dụng với dung dịch bazơ tạo thành muối và nước
NaOH + CO2 → NaHCO3
2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O
CO2 là chất khí bền, ở nhiệt độ cao bị nhiệt phân một phần và phản ứng được với các chất khử mạnh
2CO2 ↔ 2CO + O2 (nhiệt độ)
CO2 + 2Mg → 2MgO + C
CO2 + C → 2CO
Cách điều chế khí Carbon Dioxide (CO2)
Trong thực tế thì khí CO2 được tạo ra từ nhiều nguyên nhân khác nhau như:
Quá trình hô hấp của người và động vật: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
Quá trình lên men bia rượu: C6H12O6 → 2CO2 + 2C2H5OH
C + O2 → CO2 (đốt cháy hoàn toàn than cốc trong không khí)
CaCO3 → CaO + CO2 (1000 độ C)
Trong phòng thí nghiệm: CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + CO2 + H2O
Khí CO2 sinh ra từ đâu?
Khí CO2 được sinh ra từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm:
Khí thoát ra từ các vụ phun trào núi lửa.
Là sản phẩm cháy của các hợp chất hữu cơ và hoạt động hô hấp của các sinh vật sống hiếu khí.
CO2 là kết quả của sự lên men của một số vi sinh vật và hô hấp của tế bào. Thực vật hấp thu CO2 để quang hợp để tạo thành cacbonhydrat và giải phóng khí oxy. Các sinh vật di dưỡng sử dụng oxy để hô hấp rồi thải khí CO2, tạo thành một chu trình.
Quá trình phân hủy xác động vật cũng tạo ra khí cacbon didoxit.
Khí thải công nghiệp, quá trình đốt nhiên liệu, đốt xăng của các phương tiện giao thông vận tải, hoạt động đun nấu trong sinh hoạt, đốt phá rừng bừa bãi… cũng là nguồn sinh ra khí cacbonic.
Trong công nghiệp, CO2 được sản xuất từ những khí sinh ra trong quá trình lên men rượu bia, phân hủy chất béo, sản xuất hóa chất như amoniac, tổng hợp methanol hoặc từ khói của các nhà máy đốt than công nghiệp.
Người ta thu khí CO2 vào các bình sơn đen có chữ màu vàng, nếu được phân phối với số lượng lớn thì nó sẽ được lưu trữ trong các tec chứa siêu lạnh.
Ứng dụng CO2 trong đời sống
CO2 được ứng dụng khá nhiều trong cuộc sống như:
Trong lĩnh vực thực phẩm
Các công dụng trong lĩnh vực thực phẩm như:
CO2 lỏng và rắn là chất làm lạnh quan trọng, chúng tham gia vào quá trình lưu trữ và vận chuyển các loại kem và các thực phẩm đông lạnh.
CO2 được dùng để tạo gas cho nhiều thức uống như nước coca, pepsi, 7up,… rất hữu dụng trong việc điều hòa nước uống.
Bột nở sử dụng trong các loại bánh nướng tạo ra khí cacbonic làm cho khối bột phình to ra, do tạo ra các lỗ xốp chứa bọt khí. Men bánh mì tạo ra khí cacbonic bằng sự lên men trong khối bột, trong khi các loại bột nở hóa học giải phóng ra khí cacbonic khi bị nung nóng hoặc bị tác dụng với các axit.
Chiết xuất thực phẩm: supercritical carbon dioxide được sử dụng trong việc chiết xuất màu và hương vị trong thực phẩm nhằm loại bỏ dầu và chất béo.
Ứng dụng CO2 trong công nghiệp
Trong công nghiệp thì CO2 được ứng dụng:
Các áo phao cứu hộ thông thường chứa các hộp nhỏ chứa cacbon điôxít đã nén để nhanh chóng thổi phồng lên. Các ống thép chứa cacbonic nén cũng được bán để cung cấp khí nén cho súng hơi, bi sơn, bơm lốp xe đạp, cũng như để làm nước khoáng xenxe.
Carbon dioxide siêu hạn được sử dụng như một chất pha lỏng dùng trong sơn phun, làm giảm 80% dung môi hữu cơ.
Sự bốc hơi nhanh chóng của cacbon điôxít lỏng được sử dụng để gây nổ trong các mỏ than. CO2 cũng được sử dụng như là môi trường khí cho công nghệ hàn.
Nó có tác dụng như là tác nhân nén và khi hòa tan trong dầu thô dưới lòng đất thì nó làm giảm đáng kể độ nhớt của dầu thô, tạo điều kiện để dầu chảy nhanh hơn trong lòng đất vào giếng hút.
Ngoài ra, Khí CO2 được sử dụng như là khí điều áp rẻ tiền, không cháy.
CO2 được dùng để sản xuất ure: CO2 + 2NH3 → H2O + (NH2)2CO (1800C; 200at).
Trong đời sống
Một số lĩnh vực đời sống mà CO2 tham gia:
Khí CO2 dập tắt lửa, một số bình cứu hỏa chứa CO2 lỏng bị nén.
Băng khô được sử dụng làm sạch bề mặt thay cho cát, gây mưa nhân tạo, khói sân khấu.
Cacbon dioxit kết hợp với Oxy và các thành phần khí khác để kích thích việc thở nhanh hơn và sâu hơn, trợ giúp xử lý các vấn đề liên quan đến hô hấp của con người.
Thực vật cần có cacbon điôxít để thực hiện việc quang hợp.
Dùng trong nuôi trồng thực vật, và các nhà kính có thể được làm giàu bầu khí quyển của chúng bằng việc bổ sung CO2 nhằm kích thích sự tăng trưởng của thực vật.
Trong tổ chức sự kiện: Hiệu ứng cột khói CO2 khi tổ chức sự kiện cũng được ứng dụng rất nhiều hiện nay.
…
Khí CO2 có độc không?
Khí CO2 không độc, không gây cháy nổ, tuy nhiên khi nồng độ quá cao sẽ gây nguy hại đến sức khỏe con người vì nó nặng hơn không khí nên có thể tích tụ tại các nơi kín khí.
CO2 không phải là một chất khí độc hai, nhưng nếu vượt quá nồng độ cho phép sẽ gây khó thở, mệt mỏi, kích thích hệ thần kinh, tăng nhịp tim và gây ra nhiều rối loạn khác. Nếu nồng độ khí này cao sẽ gây hiện tượng thiếu ôxy nghiêm trọng – mặc dù không phải là hiện tượng hít phải khí độc song nhiều người có thể bị tử vong nếu thiêu ôxy trong môi trường có toàn khí carbon dioxide.
Các triệu chứng gồm: mất vận động, bất tỉnh, chóng mặt, ủ rũ, buồn nôn. Ngoài ra, việc da có tiếp xúc với khí carbon dioxide đông lạnh (đá khô) cũng gây tê cóng bộ phận cơ thể.
Khi CO2 tăng nhanh, nó sẽ làm giảm sự tổng hợp protein. Khi côn trùng ăn thực vật thiếu protein sẽ có tỉ lệ chết cao hơn, gây hại cho hệ sinh thái.
CO2 tăng lên cũng khiến hiệu ứng nhà kính thêm nghiêm trọng, khiến Trái Đất nóng lên và trở thành một vấn đề vô cùng nhức nhối hiện nay, đe dọa trực tiếp đến sự sống của con người và các loài sinh vật sống khác.
Khí Carbon Dioxide có tác hại gì?
Theo thống kê, con người đã thải ra bầu khí quyển ngày càng nhiều khí CO2 mà chủ yếu là từ các hoạt động đốt than đá và khí tự nhiên của các nhà máy điện, sản xuất phân bón, xi măng, các quy trình công nghiệp khác.
CO2 có khả năng hấp thụ và phản xạ lại bức xạ nhiệt từ Mặt Trời, tạo ra hiệu ứng nhà kính. Hiệu ứng nhà kính gây ra nhiều hậu quả tiêu cực cho môi trường và sinh vật, chẳng hạn như nóng lên toàn cầu, biến đổi khí hậu, tan băng ở hai cực, nâng cao mực nước biển và mất đa dạng sinh học.
Khí CO2 không phải là một chất ô nhiễm trực tiếp, nhưng nó có ảnh hưởng xấu đến môi trường bằng cách gây ra hiệu ứng nhà kính. Hiệu ứng nhà kính là hiện tượng khí nhà kính trong khí quyển hấp thụ và phản xạ lại nhiệt từ bức xạ mặt trời, khiến cho nhiệt độ Trái Đất tăng lên.
Hiệu ứng nhà kính tự nhiên là cần thiết để duy trì sự sống trên Trái Đất, nhưng khi lượng khí nhà kính quá nhiều do hoạt động của con người, hiệu ứng nhà kính sẽ gây ra biến đổi khí hậu. B
iến đổi khí hậu có thể dẫn đến nhiều hậu quả tiêu cực cho môi trường và con người, như nóng lên toàn cầu, tan băng ở hai cực, biến động thời tiết, sự biến dạng của các sinh vật sống, thiếu nước ngọt, xói mòn đất, tăng mực nước biển và các hiện tượng thiên tai.
Bị ngộ độc CO2 xử lý thế nào?
Để xử lý ngộ độc CO2 thì ta cần nắm được triệu chứng như sau:
Triệu chứng khi ngộ độc CO2
Một số triệu chứng khi bị ngộ độc khí Carbon Dioxide như:
Ngoài hiện tượng tức ngực. Các triệu chứng ban đầu của ngộ độc CO có thể bao gồm nhức đầu, mệt mỏi, chóng mặt, buồn ngủ, hoặc buồn nôn.
Đau ngực đột ngột có thể xảy ra ở những người bị đau thắt ngực.
Trong thời gian phơi nhiễm kéo dài hoặc cao. Các triệu chứng có thể xấu đi và bao gồm nôn mửa, nhầm lẫn và sụp đổ ngoài việc mất ý thức và suy nhược cơ.
Các triệu chứng rất khác nhau giữa người với người. Ngộ độc CO có thể xảy ra sớm hơn ở những người dễ mắc bệnh nhất. Trẻ nhỏ, người cao tuổi, người bị bệnh phổi hoặc tim. Những người ở độ cao lớn, hoặc những người đã có nồng độ CO trong máu cao, chẳng hạn như người hút thuốc lá. Ngoài ra, ngộ độc CO còn đặt ra một nguy cơ đặc biệt đối với bào thai.
Cách xử lý khi bị ngộ độc khí Carbon Dioxide
Để xử lý ngộ độc khí Carbon Dioxide nhanh chóng:
Khí CO2 nặng hơn không khí, do đó nên đứng cao hơn sàn nhà, di chuyển nạn nhân tới khu vực cao ráo. Lưu ý chỉ thực hiện khi môi trường không gây nguy hiểm cho sơ cứu viên.
Nếu có các yếu tố đe doạ tính mạng, cần gọi cấp cứu y tế để được giúp đỡ.
Nếu không có các yếu tố đe doạ tính mạng, thì gọi trung tâm xử lý chống độc để được hướng dẫn.
Đặc biệt, chỉ những sơ cứu viên được tập huấn mới được thực hiện sơ cứu cấp ôxy cho người bị độc khí carbon monoxide.
Lưu ý khi tiếp xúc khí CO2
Một số lưu ý khi tiếp xúc khí CO2 mà bạn nên biết như:
Khi sử dụng khí CO2
Khi sử dụng bạn cần lưu ý:
Van điều tiết khí cần phải được gắn thêm các bộ phận sấy nhiệt nếu không khí CO2 sẽ đóng băng bịt kín đường cấp khí.
Nên dùng mặt nạ thở có van, tuy nhiên chỉ dùng nếu người thực hiện đã được tập huấn về cách sử dụng chuẩn xác.
Nên tìm hiểu về lợi ích của việc lắp đặt các thiết bị phát hiện khí để phòng và xử lý nhanh nhất.
Khi bảo quản khí CO2
Với các trường hợp bảo quản khí CO2 bạn cần lưu ý như:
Nên được chứa ở trong stec kín chịu áp lực có bảo ôn hoặc trong chai kín chịu áp lực.
Còn CO2 lỏng nạp chai không quá 0,625kg/lít thiết bị chứa, nạp stec không quá 0,9kg/lít thiết bị chứa.
Chú ý, cần hạn chế tối đa việc tránh va đập mạnh vào chai hoặc stec, để cách xa nguồn nhiệt. Trong trường hợp bảo quản thời gian dài trong stec thì cần có hệ thống làm lạnh riêng.
Việc vận chuyển chai CO2 lỏng cũng cần xếp nằm ngang, van chai quay về một phía, giữa các chai có đệm lót, xe chở phải có mái che.
Các giải pháp giảm thiểu khí CO2
Để giảm thiểu lượng khí CO2 phát thải vào không khí, cần có sự hợp tác của các quốc gia, các tổ chức và cá nhân. Một số giải pháp có thể áp dụng là:
Chuyển đổi sang các nguồn năng lượng tái tạo như mặt trời, gió, thủy điện và sinh khối, thay vì sử dụng các nguyên liệu hóa thạch.
Tăng cường bảo vệ và trồng rừng, để tạo ra các “bể chứa” cacbon, giúp hấp thụ khí CO2 khỏi không khí.
Nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng và giảm lãng phí năng lượng trong các hoạt động sản xuất và tiêu dùng.
Ứng dụng các công nghệ giảm, thu gom và lưu trữ khí CO2, như bắt khí CO2 từ các nhà máy điện và công nghiệp, và chôn lấp hoặc sử dụng lại khí CO2 cho các mục đích khác.
Thay đổi thói quen và hành vi của con người, như sử dụng phương tiện giao thông công cộng hoặc đi bộ, xe đạp, hạn chế sử dụng máy lạnh, tắt thiết bị điện khi không sử dụng, tái chế và giảm rác thải.
Mô hình phát triển bền vững khí CO2
Phát triển bền vững là một mô hình phát triển kinh tế – xã hội – môi trường mà không làm suy giảm nguồn lực và khả năng sinh sản của Trái Đất cho các thế hệ sau.
Phát triển bền vững yêu cầu sự cân bằng giữa ba yếu tố: kinh tế (phát triển), xã hội (công bằng) và môi trường (bảo vệ). Khí CO2 là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự cân bằng này.
Nếu lượng khí CO2 phát thải quá nhiều, sẽ gây ra biến đổi khí hậu và ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển kinh tế – xã hội – môi trường.
Ngược lại, nếu có những biện pháp giảm thiểu khí CO2 hiệu quả, sẽ góp phần duy trì sự ổn định của hệ sinh thái và tạo ra những cơ hội phát triển mới cho con người. Do đó, việc giải quyết vấn đề khí CO2 là một trong những nhiệm vụ quan trọng của phát triển bền vững.
Khí CO2 là một hợp chất hóa học có vai trò quan trọng trong chu trình sinh học của Trái Đất, nhưng cũng là một nguyên nhân chính gây ra biến đổi khí hậu do hoạt động của con người. Việc giảm thiểu lượng khí CO2 phát thải vào không khí là một trong những điều kiện cần thiết để phát triển bền vững
Đơn vị cung cấp hiệu ứng cột khói CO2
Khôi Nguyên Effect hiện là đơn vị cung cấp khí CO2 tinh khiết trong nhiều lĩnh vực. Sản phẩm khí CO2 chúng tôi cung cấp đáp ứng các yêu cầu sau:
Có chứng nhận xuất xứ được cấp bởi cơ quan có thẩm quyền tại Singapore
Chứng nhận về chất lượng được cấp bởi nhà sản xuất
Vỏ bình khí CO2 trong thực phẩm luôn đảm bảo còn nguyên vẹn, không móp méo, không rò rỉ, không rỉ sét,van được kiểm tra định kì, và luôn có nắp chai đi kèm trước khi đến tay người dùng.
Vỏ chai chứa khí thường xuyên được kiểm tra định kì 5 năm một lần, đảm bảo an toàn, không gây cháy nổ đáp ứng đúng theo quy định TCVN 6292:1997 và TCVN 6295: 1997
Có đội ngũ nhân viên chuyên nghiêp, nhanh nhạy có thể giải quyết sự cố một cách kịp thời và nhanh chóng nhất.
Sản phẩm khí CO2 trong bảo quản thực phẩm có độ tinh khiết cao đúng như trong cam kết. Độ tinh khiết cao
Không gây mùi lạ trong sản xuất nước ngọt có gas, giữ nguyên hương vị ban đầu của sản phẩm.
CO2 là một hợp chất khí quan trọng với nhiều ưu điểm nên ngày càng được sử dụng nhiều trong các ngành sản xuất. Tuy vậy, việc sử dụng khí CO2 tăng nhanh gây ra hiệu ứng nhà kính cùng với nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và hệ sinh thái.
Trên đây là thông tin CO2 là gì mà Khôi Nguyên Effect đã tổng hợp và gửi tới các bạn. Hy vọng qua nội dung trên bạn đọc sẽ hiểu hơn về công dụng và lưu ý khi dùng Carbon Dioxide
Nếu quan tâm tới các thông tin khác thì hãy đón đọc bài viết mới nhất của chúng tôi nhé!
Nhắc đến bia hơi hà nội và chất lượng bia tươi, chủ kinh doanh thường chú tâm vào những vấn đề rất cụ thể như: bia nhiều bọt, bia mất bọt, vị bia nồng, bia khó rót, … Trên thực tế, tất cả các vướng mắc này đều xuất phát từ một yếu tố chung, đó là CO2. CO2 trong bia tươi hình thành ra sao? Các phân tử khí ngậm trong bia và giải phóng theo cơ chế nào? Làm thế nào để tạo ra một ly bia có hương vị thơm ngon và tỷ lệ bọt đẹp mắt? Những thông tin tổng quát sau đây sẽ giúp bạn giải đáp mọi băn khoăn.
Vai trò CO2 đối với bia hơi Hà Nội mà bạn nên biết
CO2 đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong bia, mang lại nhiều đặc tính quan trọng cho thức uống này:
Tạo bọt: Đây có lẽ là vai trò dễ nhận thấy nhất. Các bọt khí CO2 giải phóng khi rót bia tạo nên lớp bọt mịn đặc trưng, góp phần vào vẻ ngoài hấp dẫn của ly bia. Lớp bọt này còn giúp giữ hương thơm của bia lâu hơn.
Cảm giác sảng khoái: CO2 kích thích vị giác trên lưỡi, tạo cảm giác tươi mát, sảng khoái khi uống bia. Các bọt khí li ti vỡ ra trong miệng mang đến trải nghiệm thú vị.
Dẫn hương và vị: CO2 được ví như một "chất dẫn" giúp các phân tử hương thơm và vị trong bia dễ dàng lan tỏa và tiếp xúc với các thụ quan trên mũi và lưỡi, làm tăng cường cảm nhận hương vị phức tạp của bia.
Cấu trúc và "trọng tâm" bia: Lượng CO2 hòa tan ảnh hưởng đến "body" hay cấu trúc của bia. Bia có độ carbonation cao thường có cảm giác nhẹ nhàng, khô ráo hơn, trong khi bia có độ carbonation thấp hơn có thể cảm giác đầy đặn hơn.
Bảo quản: CO2 có tính kháng khuẩn nhẹ, giúp ức chế sự phát triển của một số vi sinh vật gây hại, góp phần kéo dài thời hạn sử dụng của bia.
CO2 hình thành trong bia như thế nào?
Quá trình lên men: Đây là nguồn CO2 tự nhiên chính trong bia. Trong quá trình này, men tiêu thụ đường trong dịch nha (wort) và tạo ra ethanol (cồn) và CO2. Một phần CO2 này hòa tan vào bia.
Carbonation nhân tạo: Sau quá trình lên men, các nhà sản xuất bia thường bổ sung thêm CO2 vào bia đã được làm lạnh và lọc để đạt được mức độ carbonation mong muốn cho từng loại bia. Quá trình này thường được thực hiện bằng cách bơm CO2 vào các thùng chứa kín.
Lên men thứ cấp trong chai/keg: Một số loại bia, đặc biệt là tủ bảo quan bia tươi, được carbon hóa bằng cách thêm một lượng nhỏ đường hoặc dịch nha vào chai hoặc keg trước khi đóng kín. Men còn sót lại sẽ tiếp tục lên men lượng đường này, tạo ra CO2 tự nhiên.
Lưu ý: CO2 là một thành phần thiết yếu tạo nên đặc trưng và chất lượng của bia, từ hình thức, hương vị, cảm giác khi uống cho đến khả năng bảo quản. Thiếu CO2, bia sẽ trở nên "flat", nhạt nhẽo và kém hấp dẫn.
CO2 ngậm trong bia và giải phóng như thế nào?
CO2 trong bia tươi là sản phẩm sinh ra từ quá trình lên men. CO2 có vai trò dẫn hương, dẫn vị, dẫn cồn, giữ vị trí rất quan trọng trong việc kích thích vị giác, tạo nên hương vị tuyệt hảo cũng như sức hút của những ly bia.
CO2 sẽ bão hòa ở dải nhiệt độ từ 0 ~ 5 độ C. Với nhiệt độ cao hơn, CO2 có xu hướng giải phóng. Đây cũng là nguồn gốc của hiện tượng hình thành bọt trắng khi chiết rót bia. CO2 giải phóng tạo ra bọt. Ngược lại, lớp bọt mịn trên miệng cốc sẽ góp phần “giữ chân” CO2 không tiếp tục thoát ra ngoài, đảm bảo độ thơm ngon cho ly bia.
Ảnh hưởng của CO2 đến chất lượng bia tươi
Là chất dẫn hương, dẫn vị, dẫn cồn, làm nên vị bia tuyệt hảo, nhưng đôi khi, chính CO2 lại là “kẻ phá ngang” khó ngờ tới. Cụ thể với trường hợp chủ kinh doanh sử dụng CO2 để chiết rót, nếu được đẩy vào bom bia ở nhiệt độ thấp (0 ~ 3 độ C), với áp suất cao (1.5 ~ 2.5Pa), CO2 sẽ thẩm thấu mạnh vào bia. Người trong nghề thường gọi hiện tượng này là “ngậm C”.
Dựa trên nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, đội ngũ kỹ thuật của ANYBUY đã xác định khoảng nhiệt độ lý tưởng cho thiết bị bảo quản bia là từ -1 đến 2°C. Với ngưỡng nhiệt này, tủ có thể đáp ứng tốt yêu cầu bảo quản, đồng thời đảm bảo bia chiết rót ra có tỷ lệ bọt lý tưởng và hương vị thơm ngon. Phương án này đã được kiểm nghiệm và đánh giá tích cực bởi nhiều đối tác, khách hàng lớn, bao gồm các nhà máy bia, đơn vị phân phối, …
.jpg)
.jpg "Tân Giáo Hoàng Leo XIV đề xuất làm trung gian đàm phán cho các nước xung đột")
